احساس می‌کنید کمتر از قبل تمرکز دارید و یا نمی‌توانید بر روی کارهایتان متمرکز باشید؟ از عوامل کلیدی که بر روی تمرکز تأثیرگذار است «تغذیه» میباشد. این که چه چیزی بخوریم و به خوردن چه خوراکی‌هایی نه بگوییم، توانایی ما را در متمرکز ماندن افزایش خواهد داد چرا که مغز هم نیاز به سوخت‌ساز دارد و اگر رژیم مناسبی را برای آن در نظر نگیریم به حداقل کارایی خود خواهد رسید. همچنین اگر بدانیم برای تمرکز حواس چه بخوریم، تا حد زیادی از این به‌خواب‌رفتگی جلوگیری میشود
در این مقاله به سراغ 15 خوراکی برای برای افزایش تمرکز که تا حدی با فرهنگ ما ایرانی ها سازگاری دارد خواهیم رفت تا بتوانید با توجه به سلیقه و شرایط خود تعدادی از این خوراکی ها را استفاده و در رژیم غذایی تان جای دهید همچنین در بخش آخر این مقاله، چند راهکار دیگر را که برای تقویت تمرکز مناسب است، با شما به اشتراک خواهم گذاشت
خوراکی‌های تقویت تمرکز:
1 آب، از خوراکی های تقویت تمرکز:
ما تأثیر آب را بر روی سیستم بدن جدی نمی‌گیریم! و تنها زمان‌هایی به سراغ آب‌خوردن می‌رویم که تشنه شویم و این موضوع باعث آسیب به مغز میشود. آب باعث فراهم‌آوردن انرژی الکتریکی برای بیشتر کارکردهای اجرایی مغز مانند تمرکز، حافظه و تفکر میشود. به یاد داشته باشید، حتی کمبود مقدار کمی آب در مغز هم باعث اختلال در کارکردهای اجرایی فوق خواهد شد همچنین مصرف آب
- پوست را شاداب می‌سازد
- سرحالی را افزایش می‌دهد
- جریان خون به مغز را تسریع می‌کند
دو نکته از مصرف آب:
- میزان مصرف روزانه آب موردنیاز برای هر فرد ممکن است متغیر باشد. اما معمولاً مصرف 8 لیوان آب در روز (حدود 2 لیتر) به عنوان یک مقدار پایه پیشنهاد میشود
- آب را به‌صورت منظم در طول روز میل کنید تا بدن و مغز شما در هر لحظه هیدراته باشد (خیلی‌ها چهار لیوان آب را پشت‌سرهم می‌خورند و تا ساعت‌ها بعد به سراغ خوردن آب نمی‌روند)
2 شکلات تلخ، هوشیارکننده مغز:
از دیگر خوراکی‌های تقویت تمرکز می‌توان به شکلات تلخ اشاره کرد. شکلات تلخ حاوی مقداری آنتی‌اکسیدان است (ماده غذایی که برای سلامت مغز مناسب است) همچنین مصرف شکلات تلخ باعث ترشح هورمون‌هایی مثل سروتونین و اندورفین که به لذت و سرخوشی و شادابی مغز کمک می‌کند خواهد شد علاوه بر همه اینها شکلات تلخ حاوی مقدار کمی کافئین است که یاری‌رسان هوشیاری ما است
نکته‌ای از شکلات تلخ:
مصرف شکلات تلخ برای مغز مناسب است؛ اما به شرطی که اعتدال را برای استفاده‌کردن در نظر بگیریم به شما پیشنهاد می‌کنم، شکلات تلخ را در برنامه هفتگی خود و نه روزانه، قرار دهید.
3 از خوراکی های تقویت تمرکز آجیل میباشد:
مصرف آجیل در درازمدت تأثیرات مثبتی بر روی سیستم مغزی از جمله تمرکز خواهد داشت.
بادام، گردو، پسته، فندق و آجیل‌های مشابه، این مواد غذایی غنی از انواع مختلف ویتامین‌ها، مواد معدنی، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند همچنین روغن اسانس موجود در آجیل باعث تقویت هورمون رشد خواهد شد. پیشنهاد میشود روزانه نزدیک 30 گرم آجیل میل کنید تا چربی و کالری مورد نیاز مغز توسط این خوراکی های خوشمزه تعمین شود
4 ماهی‌های چرب، خوراکی تقویت تمرکز
برای تقویت تمرکز خود به سراغ ماهی‌های چرب بروید، چربی‌های موجود در ماهی از نوع غیراشباع است که برای تغذیه مناسب است ماهی دارای مقدار زیادی امگا 3 میباشد و مصرف آن به سلامت مغز، بهبود حافظه و تقویت تمرکز کمک خواهد کرد. می‌توانید ماهی را هفته‌ای دو روز در وعده‌غذایی خود قرار دهید همچنین مصرف این چند نوع ماهی برای سلامت مغز و افزایش تمرکز مناسب‌تر است
- ماهی سالمون
- ماهی قزل‌آلا
- ماهی‌تن
- ماهی ساردین
- شاه‌ماهی
5 بلوبری، خوراکی برای تقویت تمرکز
بلوبری برای تقویت تمرکز حرف ندارد! این میوه خوشمزه که از آن با نام زغال‌اخته آبی نیز یاد میشود، به افزایش سلامت مغز کمک می‌کند. بلوبری باعث محافظت از مغز در برابر آسیب‌های احتمالی ناشی از رادیکال‌های آزاد خواهد شد. همچنین کالری این میوه به‌شدت پایین است و می‌توانید آن را با خیال راحت استفاده کنید. تحقیقات نشان می‌دهد بلوبری می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به آلزایمر و یا مشکلات زوال عقل در سنین پیری شود
6 چای سبز میل کنید:
البته در فرهنگ ما ایرانی‌ها استفاده از چای سیاه مرسوم‌تر است؛ اما فراموش نکنید مصرف چای سبز به دلیل وجود دو ماده مفید می‌تواند برای سیستم مغزی مفید باشد ماده اول کافئین است که به ما کمک می‌کند هوشیارانه‌تر تمرکز کنیم و بهتر متوجه شویم و ماده دوم آل تیانین است. این ماده باعث بهبود انتقال پیام‌های عصبی در مغز میشود و سرعت انتقال اطلاعات را در مغز افزایش خواهد داد. همچنین به دلیل ترکیب کافئین و آل تیانین در چای سبز، آرمش بهتری را تجربه خواهیم کرد
7 سبزی‌های برگ سبز میل کنید:
کارتون ملوان زبل و یا اسفناج خوار را به یاد دارید؟ به نظر می‌رسد ملوان زبل ما با خوردن اسفناج قدرت زیادی پیدا می‌کرد! البته ما اینجا به قدرت زیاد پیداکردن و یا چندبرابر شدن عضلات کاری نداریم و می‌خواهیم در مورد تقویت تمرکز حرف بزنیم؛ اما لازم است بدانیم سبزی‌ها برگ سبز (یکی از آن‌ها اسفناج است) به تقویت سیستم ایمنی مغز، افزایش تمرکز و سلامت حافظه کمک می‌کند (شاید به همین دلیل است که می‌گویند عقل سالم در بدن سالم) اسیدفولیک موجود در سبزی‌های برگ سبز باعث ایجاد وضوح ذهنی خواهد شد. البته بهتر است به یاد داشته باشیم مصرف سبزیجات جدای از سلامت مغز باعث پیشگیری از بیماری‌های جدی مانند سکته قلبی، فشارخون و… میشود. در ادامه به چند نوع از سبزی‌های برگ سبز که برای تقویت تمرکز مناسب است اشاره خواهم کرد:
- اسفناج
- سبزی خوردن
- کرفس
- کاهو
- کلم
- برگ‌چغندر
- خرفه
8 گوجه‌فرنگی میل کنید:
چه تمایل دارید از گوجه در سالاد خود استفاده کنید و یا می‌خواهید آن را به شکل‌های دیگر میل کنید انتخاب با شماست اما به شما پیشنهاد می‌کنم مصرف گوجه‌فرنگی را برای تقویت تمرکز و سلامت مغز جدی بگیرید. ویتامین‌های A و C موجود در گوجه‌فرنگی برای سلامتی مناسب است؛ بنابراین اگر برایتان امکان دارد در طول روز یک عدد گوجه‌فرنگی میل کنید
9 آووکادو:
آووکادو از خانواده میوه‌های گرمسیری به‌حساب می‌آید مصرف آووکادو به دلیل افزایش میزان گردش خون در مغز، باعث ایجاد اثربخشی در فعالیت‌های مغزی مانند تمرکز بهتر و حافظه قدرتمندتر خواهد شد. البته از ارتفاع نزدیک به بیست متر درخت آووکادو که بگذریم، چربی‌های موجود در آووکادو از نوع غیراشباع هستند که می‌تواند به ترمیم سلول‌های مغزی منجر شوند.
آیا تغذیه تعین کننده قدرت تمرکز است؟
بهتر است واقع‌بین باشیم و خوراکی‌های مناسب برای تمرکز را عاملی تعین کننده برای بهبود ندانیم؛ بلکه بهتر است تغذیه را یکی از چندین عامل تأثیرگذار بر روی تمرکز و به‌طورکلی سیستم مغزی بدانیم. عواملی همچون ژنتیک، محیط و همچنین میزان استفاده ما از سیستم تمرکز، به‌اندازه خوراکی‌های تقویت تمرکز تأثیرگذار هستند
برای افزایش تمرکز چه‌کارهای دیگری می‌توان انجام داد؟
تا به اینجای مقاله، از خوراکی‌هایی که برای تقویت تمرکز مناسب بودند گفتیم و در این بخش به سراغ سه راهکار دیگر که تأثیر زیادی در بهبود تمرکز و توجه دارند خواهیم رفت
ورزش را جدی بگیرید:
بدن انسان در طول زمان (از بقا تا اکنون) به نشستن‌های طولانی‌مدت و یا کم‌تحرکی عادت ندارد. مغز نیز سازوکار مطلوب خود را با فعالیت بدنی به‌پیش خواهد برد به همین دلیل به شما پیشنهاد می‌کنم یک ورزش را برای خود انتخاب کنید و به انجام روزانه آن متعهد شوید البته حتماً نیاز نیست برای ورزش به سراغ ثبت‌نام در باشگاه ورزشی بروید و می‌توانید با چند دقیقه قدم‌زدن در طول روز نیز به‌سلامتی جسمی و مغزی خود کمک کنید
خوب بخوابید:
مغز ما هنگام خواب، خواب نیست. این ادعا که توسط متخصصان زیادی تأیید شده است نشان می‌دهد مغز انسان در هنگامی که می‌خوابیم، در حال انجام یک سری فعالیت‌های ضروری و پاک‌سازی اطلاعات غیرکاربردی است. تلاش کنید به میزان کافی بخوابید و برای خوب خوابیدن خود برنامه‌ای مشخص شده داشته باشید
استراحت را فراموش نکنید:
ما عادت داریم در طول روز زیاد کار کنیم و کمتر به سراغ استراحت برویم. حتی دانش‌آموزان و یا دانشجویانی که قصد شرکت در کنکور را دارند هم از این روش‌ها استفاده می‌کنند (هشت ساعت پشت‌سرهم مطالعه) تحقیقات نشان می‌دهند رابطه زیادی بین مدت‌زمان تمرکز عمیق و کاهش کیفیت سطح تمرکز وجود دارد. به همین جهت تلاش کنید در طول روز زمانی را برای استراحت خود در نظر بگیرید البته بهتر است به یاد داشته باشید استراحت سیستم توجه به این معناست که «هیچ عامل جلب‌کننده توجه ای در اطراف شما نباشد یا حداقل کمتر باشد» به همین دلیل در هنگام استراحت دادن به مغز بهتر است از تلفن همراه و یا دیدن اخبار فاصله بگیرید
جمع‌بندی خوراکی‌های افزایش تمرکز:
تلاش کردم در این مقاله به خوراکی‌هایی تقویت تمرکز اشاره کنم؛ اما از شما می‌خواهم به یاد داشته باشید تقویت تمرکز، درست مانند یادگیری یک مهارت، کاری دشوار و پر تلاش است (اگر آسان بود که همه متمرکز بودیم) به این جهت بهتر است انتظار تأثیرات عجیب‌وغریب را پس از خوردن این خوراکی‌ها نداشته باشید و برای افزایش تمرکز خود اقداماتی اساسی‌تر انجام دهید. ازاین‌جهت به شما پیشنهاد می‌کنم به‌صورت کاملاً رایگان در دوره کوتاه‌مدت تمرکز در هفت روز شرکت کنید. ما در این دوره از تمرکز و راه‌های افزایش آن به شکلی کاربردی گفته‌ایم
